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山楂片
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山楂片

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山楂要去掉中间的籽,放多少糖根据自己的喜好就可以,糖太少会比较酸。

作者: 俊俊妈2016
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 山楂洗干净,切开,去掉中间的籽,底部的也去掉

    1/7 山楂洗干净,切开,去掉中间的籽,底部的也去掉

  • 山楂加入一点水放入料理机打成泥,水不要放太多。要不然后面比较难炒干。

    2/7 山楂加入一点水放入料理机打成泥,水不要放太多。要不然后面比较难炒干。

  • 山楂泥倒入锅中加入适量冰糖边煮边不停的搅拌

    3/7 山楂泥倒入锅中加入适量冰糖边煮边不停的搅拌

  • 炒到山楂水分蒸发,用勺子铲的基本掉不下就行

    4/7 炒到山楂水分蒸发,用勺子铲的基本掉不下就行

  • 烤盘放锡纸,刷点油

    5/7 烤盘放锡纸,刷点油

  • 把山楂泥倒入,铺平,然后放入烤箱180度烤10分钟左右,150度烤30-40分钟左右

    6/7 把山楂泥倒入,铺平,然后放入烤箱180度烤10分钟左右,150度烤30-40分钟左右

  • 烤好切片就可享用了,也可以卷成山楂卷。

    7/7 烤好切片就可享用了,也可以卷成山楂卷。

  • 小贴士

    由于每家烤箱温度不一样,烤的时候最好时不时的在旁边看下,以免烤糊了

    作者: 俊俊妈2016

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