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山楂要去掉中间的籽，放多少糖根据自己的喜好就可以，糖太少会比较酸。
28分钟
家常味
初级
其他
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1/7 山楂洗干净，切开，去掉中间的籽，底部的也去掉
2/7 山楂加入一点水放入料理机打成泥，水不要放太多。要不然后面比较难炒干。
3/7 山楂泥倒入锅中加入适量冰糖边煮边不停的搅拌
4/7 炒到山楂水分蒸发，用勺子铲的基本掉不下就行
5/7 烤盘放锡纸，刷点油
6/7 把山楂泥倒入，铺平，然后放入烤箱180度烤10分钟左右，150度烤30-40分钟左右
7/7 烤好切片就可享用了，也可以卷成山楂卷。
由于每家烤箱温度不一样，烤的时候最好时不时的在旁边看下，以免烤糊了
