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这几天不想吃荤了，今天做的素菜锅贴，味道也很不错的，原来锅贴不一定要有肉才好吃的哦。
15分钟
家常味
初级
面食
煎
其他
1/21 面粉放入容器中
2/21 加入适量水，搅拌成絮状
3/21 揉成光滑面团
4/21 密封，醒面半小时
5/21 将所有食材洗净，切碎
6/21 装入大碗里
7/21 加入盐、胡椒粉、味精
8/21 料酒
9/21 生抽、蚝油
10/21 食用油、面粉，拌匀备用
11/21 将醒好的面团搓成长条
12/21 分成小剂子
13/21 撒上干面粉后拌匀
14/21 用擀面杖擀成饺子皮
15/21 放1勺刚拌好的馅，把中间收口，两头留小口
16/21 依次包完
17/21 放入热油锅里，中火煎至微黄
18/21 倒入淀粉水，盖上锅盖焖3分钟
19/21 开盖，小火将水煎干，锅贴变金黄色即可
20/21 一道美味的素锅贴就做好了
21/21 我是林乡，来香哈一起交流吧！
馅料可以随个人爱好加减食材。怎么做都好吃。
