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姜糖膏
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姜糖膏

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红糖枸杞姜枣茶,有助于祛除体内寒气,手脚冰凉的可以每天上午喝一杯,暖暖的很舒服。

作者: 成娟殿下IYDv
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 所有食材称重待用

    1/14 所有食材称重待用

  • 将红枣和枸杞一起放入料理机中

    2/14 将红枣和枸杞一起放入料理机中

  • 加200ml水打成枸杞枣泥酱

    3/14 加200ml水打成枸杞枣泥酱

  • 打好的枸杞枣泥酱待用

    4/14 打好的枸杞枣泥酱待用

  • 把小黄姜放去料理机,加适量200ml打磨,可分两次打磨

    5/14 把小黄姜放去料理机,加适量200ml打磨,可分两次打磨

  • 打磨好的姜茸待用

    6/14 打磨好的姜茸待用

  • 红糖切碎,也可以不切,放到锅里开火会融化的

    7/14 红糖切碎,也可以不切,放到锅里开火会融化的

  • 把姜茸,枸杞红枣酱,红糖一起放入锅内

    8/14 把姜茸,枸杞红枣酱,红糖一起放入锅内

  • 开大火烧开后转小火,整个过程约1.5个小时左右

    9/14 开大火烧开后转小火,整个过程约1.5个小时左右

  • 必须勤快的搅拌,以免糊锅

    10/14 必须勤快的搅拌,以免糊锅

  • 熬制过程会冒热气,可以盖上盖子,防止烫伤

    11/14 熬制过程会冒热气,可以盖上盖子,防止烫伤

  • 熬制一小时左右越来越稠,最后半小时要不停搅拌,最容易糊锅

    12/14 熬制一小时左右越来越稠,最后半小时要不停搅拌,最容易糊锅

  • 熬制到姜糖膏粘铲子就可以了

    13/14 熬制到姜糖膏粘铲子就可以了

  • 将玻璃瓶热水煮消毒晾干,姜糖膏晾凉即可装瓶

    14/14 将玻璃瓶热水煮消毒晾干,姜糖膏晾凉即可装瓶

  • 小贴士

    姜要切成小块,熬制过程要勤搅拌

    作者: 成娟殿下IYDv

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