保存到手机
看更多做法
2.5万点赞 · 5640收藏
独家 · 53.1万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名31.5万
有句老话讲，冬吃萝卜夏吃姜，冬天需要多吃点白萝卜，白萝卜含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、无机盐等营养成份，搭配猪排骨一起吃，可消炎止咳、促消化、排毒防癌、滋阴健脾、补中益气、强健筋骨等功效。白萝卜须在排骨煮至将熟时才能加入，这样煮出来的白萝卜口感正好，不会散烂，口感软绵，爽滑……
45分钟
清淡
中级
羹类
砂锅
其他
1/9 将排骨洗净，浸泡半小时
2/9 白萝卜洗净，去皮，切块备用
3/9 将浸泡好的排骨洗净后放入砂锅，加入姜片
4/9 加入适量清水，大火煮开
5/9 撇去浮末，慢炖30分钟
6/9 加入白萝卜，续炖20分钟
7/9 调入盐，拌匀即可
8/9 一道美味的白萝卜排骨汤就做好了
9/9 我是林乡，来香哈一起交流吧！
白萝卜容易熟烂，需等排骨快熟烂的时候才能加入，这样煮出来的白萝卜口感正好，不会散烂而且口感软烂爽滑。
