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最爱搭配:西红柿炒蛋+面条 鸡蛋吸饱茄汁,吃的时候拌面沾汁均匀,热乎乎的来一碗,心情也变好啦~
1/14 准备材料
2/14 鸡蛋打散
3/14 西红柿切丁
4/14 小葱切末
5/14 锅内倒适量油,下鸡蛋液翻炒,盛出
6/14 倒适量油,西红柿丁 加适量盐
7/14 西红柿翻炒出汁
8/14 加入鸡蛋翻炒
9/14 倒入半碗清水,熬煮西红柿
10/14 同时另起锅热水,下面条
11/14 煮至差不多收汁
12/14 加入适量五香粉
13/14 少量蔬之鲜,关火拌匀(这时可以尝一下味道,根据个人口味考虑添加少许盐)
14/14 最后将煮熟的面条盛入碗中,倒入西红柿鸡蛋,撒上葱花
1.盐量的多少很重要,过多会咸,从而影响口感
2.一开始掌握不好,可最后起锅时放盐
3.个人喜好,加了点蔬之鲜提味
4.西红柿鸡蛋汁的味道是关键
(ง •̀_•́)ง 加油~