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煎饼少吃一点，做面点一定要放少许糖。白糖在面点中可是起到骨架的做用(家里有小孩，所以做的饼子小一点。喜欢大的，可以把面杆大一点就行了。
48分钟
甜味
高级
其他
其他
其他
1/12 把所有需要的食材称重。
2/12 将鸡蛋打入盆中放入黄油，倒入菜籽油，白糖，酵母，纯牛奶，搅拌均匀;
3/12 再分三次倒入面粉，揉成面团，继续揉面，最少20分钟以上，出膜
4/12 再揉成面团，醒面十分钟;
5/12 用擀面杖压成薄片，
6/12 把面卷起来，在醒发十分钟，
7/12 切成大小一样的面团
8/12 中间包入豆沙，包紧
9/12 用擀面杖压成大小一样的片。
10/12 平厎锅中放入少许油，烧热，放饼至锅中煎
11/12 煎至金黄，在翻个面煎
12/12 煎好以后，装盘即可
一定要多揉一下，可以用面包机揉。出膜以后，才又酥又脆，
