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土豆口感绵软，入口即化，味道极棒
25分钟
家常味
初级
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1/4 杏鲍菇土豆切滚刀块，备好蒜和调料
2/4 油烧热，加蒜炒出香味，加两勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入杏鲍菇土豆
3/4 翻炒均匀后加水没过土豆，加适量生抽，腐乳汁一丢丢，醋一丢丢，白糖一丢丢
4/4 大火烧开，小火焖炖十分钟，大火收汁出锅盛盘，即可食用
焖炖时加的一丢丢腐乳汁一丢丢白糖和一丢丢醋非常重要，会使汤汁味道鲜美有灵气！
