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用心熬出来的鸡汤,味道就是不一样!
1/4 鸡肉焯水捞起,再过冷水洗净(也可不过冷水)
2/4 红枣温水冲洗干净去核
3/4 枸杞温水冲洗,桂圆剥壳备用
4/4 水烧开(最好用砂锅),鸡肉倒入煮开后,改中小火,炖约25分钟,放入红枣枸杞桂圆,再炖15分钟即可。美味的鸡汤就完成了~
红枣,枸杞,桂圆不要太早放,营养容易流失,且煮太久会变烂