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罗卜樱营养高，可惜很多人不知道给扔掉了。其实，会做的话挺好吃的，尤其适合做小菜。
24分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/6 选嫩罗卜樱，放水里搅动，冲掉泥沙
2/6 罗卜樱折短，用盐腌制，期间将腌出来的水倒掉，加盐拌匀再腌，约2小时后腌至罗卜樱变软
3/6 腌过的罗卜樱用清水反复地洗，洗掉之前没有冲彻底的泥沙或小虫。洗净后拧干水份
4/6 罗卜樱切粒，小米辣去芯后与葱姜蒜一起切末
5/6 切碎的食材放盆里，放味极鲜酱油、香醋、自制的油辣子，加点鱼露提味。
6/6 装盘
腌过的罗卜樱是咸的，因此不能多放酱油及鱼露。鱼露重口味更不能放多，否则有异味。
