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自制蛋黄酱
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自制蛋黄酱

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作者: 冷清
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蛋黄放至室温,加入盐,芥末酱和白醋,混合均匀。<br />

    1/4 蛋黄放至室温,加入盐,芥末酱和白醋,混合均匀。

  • 慢慢的到入植物油,一边倒一边搅拌,直至打发至细腻浓稠的状态。

    2/4 慢慢的到入植物油,一边倒一边搅拌,直至打发至细腻浓稠的状态。

  • 最后加入适量的柠檬汁和白胡椒粉,辣椒粉来调味。我最后加了一些柠檬皮来带点清新味。

    3/4 最后加入适量的柠檬汁和白胡椒粉,辣椒粉来调味。我最后加了一些柠檬皮来带点清新味。

  • 以后早餐就有的吃喽!

    4/4 以后早餐就有的吃喽!

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