蜜豆冰蔬果糯米粥

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  1/14 红豆、绿豆、花豆、豌豆各少许南瓜胡萝卜鲜莲子少许糯米50克。

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  2/14 调料--蜂蜜。

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  3/14 各种豆子混合、洗净。

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  4/14 豆子放入高压锅中，加入适量水，压煮10分钟，至豆子熟。

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  5/14 南瓜去皮、洗净、切小块；胡萝卜洗净、切小块；莲子剥去外壳；西瓜瓤切小块备用。

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  6/14 煮好的豆子晾凉。

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  7/14 煮好的豆子装入保鲜盒中，加入3茶匙蜂蜜，调匀，放冰箱冷冻室冷冻40分钟，冻至起冰渣。

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  8/14 糯米洗净，入锅煮20分钟成粥。

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  9/14 盛半碗到小碗中，晾凉。

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  10/14 南瓜、胡萝卜、莲子入锅煮3分钟至熟。

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  11/14 煮好的南瓜、莲子等晾凉。

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  12/14 将煮好晾凉的蔬果放在糯米粥上。

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  13/14 带有冰渣的蜜豆冰从冰箱取出。

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  14/14 蜜豆冰放在莲子上即可食用。

小贴士

1、豆子压煮时，就可以煮糯米粥，处理好蔬果；
2、豆子放入冰箱冷冻室，冻起冰渣，吃的时候，感觉很凉爽；
3、放入蜂蜜，感觉甜而不腻，冰凉爽口，很适合炎热的夏季食用；
4、冷饮虽能暂时消暑，但性质寒凉，容易损伤人体的阳气，以及脾胃的消化功能，食用应当有度，切不可贪图一时痛快而进食过量。

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