葱油拌面的做法_菜谱_香哈网
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葱油拌面
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葱油拌面

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最近看到很多人做这款,特别想尝试,就做了一次,特别成功,很好吃。

作者: 为了吃好好学做饭
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 香葱葱绿切小段,葱白不要。

    1/7 香葱葱绿切小段,葱白不要。

  • 2/7 生抽,老抽,蚝油,白糖放碗里混合搅拌好。

  • 起锅加比平时炒菜多的油,差不多平时炒菜油的二倍。小火油六七成热,将香葱倒入。

    3/7 起锅加比平时炒菜多的油,差不多平时炒菜油的二倍。小火油六七成热,将香葱倒入。

  • 香葱炒至这种颜色的时候加生抽等混合液体。

    4/7 香葱炒至这种颜色的时候加生抽等混合液体。

  • 用筷子不停搅拌,让白糖完全溶解,这时候葱油就做好了。

    5/7 用筷子不停搅拌,让白糖完全溶解,这时候葱油就做好了。

  • 葱油盛出,煮面条。

    6/7 葱油盛出,煮面条。

  • 将两勺葱油与煮好的面拌匀,就可以开吃了。

    7/7 将两勺葱油与煮好的面拌匀,就可以开吃了。

  • 小贴士

    我做葱油的时候生抽老抽都是随意加的,总之就是生抽多老抽少,蚝油和白糖不需要太多,比老抽更少点。写这个菜谱也是方便自己下次做,所以配图特别丑,做的时候手忙脚乱,拍的不好。

    作者: 为了吃好好学做饭

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