可可奥利奥法棍的做法_菜谱_香哈网
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可可奥利奥法棍
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可可奥利奥法棍

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可可味,奥利奥味都是我喜欢的,搞个混搭怎么样?

作者: 丫丫美厨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面团材料除了黄油一起放入面包机,和面10分钟,放入黄油再和面20分钟,发酵功能发酵。

    1/20 面团材料除了黄油一起放入面包机,和面10分钟,放入黄油再和面20分钟,发酵功能发酵。

  • 酥粒材料。

    2/20 酥粒材料。

  • 用手指搓成小颗粒,冰箱冷藏备用。

    3/20 用手指搓成小颗粒,冰箱冷藏备用。

  • 发酵好的面团分成三份。

    4/20 发酵好的面团分成三份。

  • 稍微揉成锥形,放入烤盘,温暖处再次发酵30分钟。

    5/20 稍微揉成锥形,放入烤盘,温暖处再次发酵30分钟。

  • 二次发酵好的面团擀成长片。

    6/20 二次发酵好的面团擀成长片。

  • 从侧边卷起。

    7/20 从侧边卷起。

  • 正面抹点水沾上酥粒,卷边结合处朝上,不用沾酥粒。

    8/20 正面抹点水沾上酥粒,卷边结合处朝上,不用沾酥粒。

  • 放入烤盘三次发酵,时间1以上小时。

    9/20 放入烤盘三次发酵,时间1以上小时。

  • 烤箱预热,我烤箱的脾气,上下火120℃烤10分钟,130℃烤10分钟就好。

    10/20 烤箱预热,我烤箱的脾气,上下火120℃烤10分钟,130℃烤10分钟就好。

  • 夹心材料放一起。

    11/20 夹心材料放一起。

  • 拌均匀,用电动搅拌器打匀。

    12/20 拌均匀,用电动搅拌器打匀。

  • 放入装裱袋。

    13/20 放入装裱袋。

  • 冷却好的法棍包上用刀划开。

    14/20 冷却好的法棍包上用刀划开。

  • 挤上可可奶酪夹心。

    15/20 挤上可可奶酪夹心。

  • 放入奥利奥饼干。

    16/20 放入奥利奥饼干。

  • 最后做点装饰。

    17/20 最后做点装饰。

  • 颜值不错,流行的焦糖色喔。

    18/20 颜值不错,流行的焦糖色喔。

  • 不同角度来拍拍。

    19/20 不同角度来拍拍。

  • 做美食过程很美好,拍摄过程一样美好,吃心情也美好,就是爱长肉好烦躁,嘎嘎。

    20/20 做美食过程很美好,拍摄过程一样美好,吃心情也美好,就是爱长肉好烦躁,嘎嘎。

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