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佛手瓜做法简单，味道清甜，吃起来脆嫩，有降血压的功效，喜欢清淡的朋友可以试试
15分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/9 佛手瓜洗净
2/9 切成两半，去籽
3/9 佛手瓜切片，准备好蒜末
4/9 热锅凉油，将油烧热
5/9 爆香蒜末
6/9 倒入佛手瓜翻炒均匀
7/9 加入开水，翻炒一会
8/9 加盖，焖一会
9/9 加盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
佛手瓜嫩的话就不需要去皮，老的就要去皮。不要炒太久，软了就不好吃了。盐不要放多了，咸了就没有那种清甜的感觉了
