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清炒佛手瓜
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清炒佛手瓜

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佛手瓜口味鲜嫩清甜,营养丰富

作者: 燦他爸
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材

    1/10 准备食材

  • 佛手瓜去皮洗净

    2/10 佛手瓜去皮洗净

  • 从中剖开,去掉核

    3/10 从中剖开,去掉核

  • 切成薄片

    4/10 切成薄片

  • 葱和干椒切细丝

    5/10 葱和干椒切细丝

  • 锅中倒油,放入葱和干椒丝略炒一下

    6/10 锅中倒油,放入葱和干椒丝略炒一下

  • 倒入瓜片,大火快速翻炒

    7/10 倒入瓜片,大火快速翻炒

  • 转中火加适量盐

    8/10 转中火加适量盐

  • 翻炒几下,即可出锅

    9/10 翻炒几下,即可出锅

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    如果有新鲜的朝天椒比干的更好
    佛水瓜在大火中爆炒十秒钟左右即可转中火调味

    作者: 燦他爸

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