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这个鸡翅吃起来外焦里嫩,自己调配酱料,配上时蔬,好吃放心
1/8 备好所以主材料,先来腌鸡翅,鸡翅中正面划两刀,背面划一刀
2/8 鸡翅加入一半黑胡椒粉,一半孜然粉,一半柠檬汁,一半香草碎,生抽,料酒,蚝油,盐,大蒜拍碎加进去,忘了弄了,后面加进去的,所以没有拍照,一起搅拌均匀,腌制20分钟,腌制期间来弄时蔬
3/8 所有时蔬洗净削皮,滚刀切块,玉米切块后再对半切,熟的快些,我用的时蔬比较多,可以减半
4/8 加入另一半柠檬汁,孜然粉,黑胡椒粉,盐,香草碎,2/3香油,拌匀
5/8 烤盘铺锡纸,时蔬放下边,鸡翅放上面,鸡翅里的酱料也一起倒在鸡翅上
6/8 烤箱预热180度,放入烤盘,改200度上下火烤50分钟,中途大概20分钟看到鸡翅表面烤干了后用剩下1/3香油加蜂蜜拌匀抹在鸡翅上,继续烤
7/8 好啦,出炉啦,鸡翅金黄,时蔬鲜嫩,荤素搭配,不油不腻,五香味,非常适合不能吃辣的宝宝
8/8 再来一张
鸡翅腌制的时候用筷子在刀切过的口子戳几下,把鸡翅戳穿更容易入味,烤的时候鸡翅上有蒜末蒜香味更浓