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阳春三月，春暖花开的季节，来一份鱼。
1/3 鱼洗净
2/3 热锅冷油，油六七成热时，放入鱼，两面煎有点带黄即可。
3/3 放入生姜，大蒜，酱油，米醋，最后芹菜和盐。出锅
一定是油六七分热时放入鱼，这样不会粘锅，也没有鱼腥味。
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