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东北八大炖之一,味道纯厚,芳香四溢。冬季进补佳品
1/3 油烧开,少量葱段与郫县豆瓣酱炒出红油,放水大量清水。
2/3 水烧开,放狗肉,葱段,生抽,白胡椒粉,炖20分钟
3/3 最后放豆腐,盐在炖10分钟