胡萝卜炖羊肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
胡萝卜炖羊肉
打开APP,查看视频做法>>

胡萝卜炖羊肉

starstarstarstarstar

8.7万点赞 · 4041收藏

25.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8717

暖身暖胃的一道菜。

作者: 紫色浪漫私房菜
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 美美图片来一张。

    1/21 美美图片来一张。

  • 羊肉泡出血水洗净。

    2/21 羊肉泡出血水洗净。

  • 羊肉冷水下锅,焯水。

    3/21 羊肉冷水下锅,焯水。

  • 水开后捞出。

    4/21 水开后捞出。

  • 准备胡萝卜,大蒜,草果,香叶,花椒,干辣椒,火锅底料。

    5/21 准备胡萝卜,大蒜,草果,香叶,花椒,干辣椒,火锅底料。

  • 胡萝卜切滚刀。

    6/21 胡萝卜切滚刀。

  • 青蒜切段。

    7/21 青蒜切段。

  • 生姜切片。

    8/21 生姜切片。

  • 锅内放油,烧热。

    9/21 锅内放油,烧热。

  • 生姜,大蒜,干辣椒爆香。

    10/21 生姜,大蒜,干辣椒爆香。

  • 放入羊肉翻炒。

    11/21 放入羊肉翻炒。

  • 放盐,酱油,料酒,草果,香叶,翻炒。

    12/21 放盐,酱油,料酒,草果,香叶,翻炒。

  • 放入热水或者开水。

    13/21 放入热水或者开水。

  • 烧开后倒入电压力锅。

    14/21 烧开后倒入电压力锅。

  • 按牛羊肉键。

    15/21 按牛羊肉键。

  • 时间到,羊肉炖好了,锅内再放油,放胡萝卜。

    16/21 时间到,羊肉炖好了,锅内再放油,放胡萝卜。

  • 将羊肉倒入锅内,放少量的盐。

    17/21 将羊肉倒入锅内,放少量的盐。

  • 放入火锅底料,大火烧开。

    18/21 放入火锅底料,大火烧开。

  • 烧开后转小火。

    19/21 烧开后转小火。

  • 胡萝卜烧好后,放入青蒜,再放胡椒粉 鸡精,可以出锅啦!

    20/21 胡萝卜烧好后,放入青蒜,再放胡椒粉 鸡精,可以出锅啦!

  • 拍照,美美哒!

    21/21 拍照,美美哒!

  • 小贴士

    1.炖羊肉的时候,已经放过盐了,第二次放少一点。
    2.胡萝卜炖羊肉,里面放自己喜欢的配菜,煮火锅吃,营养又好吃。

    作者: 紫色浪漫私房菜

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐