水晶虾饺的做法_菜谱_香哈网
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水晶虾饺
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水晶虾饺

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独家 · 6176浏览 · 1.4万做过 · 站内排名16.6万

七年前在香港迪士尼吃过一直很怀念

作者: 一条小彩霞hBa8
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋花生油炒熟,海米热水浸泡半小时切碎,韭菜切碎。

    1/4 鸡蛋花生油炒熟,海米热水浸泡半小时切碎,韭菜切碎。

  • 木薯粉拌淀粉,100度热水和面

    2/4 木薯粉拌淀粉,100度热水和面

  • 擀皮,像包饺子一样包起来

    3/4 擀皮,像包饺子一样包起来

  • 沸水蒸20分钟,出锅即食

    4/4 沸水蒸20分钟,出锅即食

  • 小贴士

    和面的水必须100度,水温不够面会有疙瘩;木薯粉和淀粉比例要掌握好,比例不合适蒸出来的水晶饺皮不够透明

    作者: 一条小彩霞hBa8

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