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七年前在香港迪士尼吃过一直很怀念
1/4 鸡蛋花生油炒熟,海米热水浸泡半小时切碎,韭菜切碎。
2/4 木薯粉拌淀粉,100度热水和面
3/4 擀皮,像包饺子一样包起来
4/4 沸水蒸20分钟,出锅即食
和面的水必须100度,水温不够面会有疙瘩;木薯粉和淀粉比例要掌握好,比例不合适蒸出来的水晶饺皮不够透明