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25分钟
五香
中级
其他
其他
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1/11 准备鸡腿，葱蒜，鸡蛋，淀粉
2/11 鸡腿剁块，加入料酒，生抽，盐，胡椒粉。腌制十分钟
3/11 加入一个鸡蛋
4/11 四勺淀粉
5/11 抓匀
6/11 锅中多放点油
7/11 放入鸡块，炸至金黄
8/11 捞出，待油温再次升高把鸡块复炸一次，更酥
9/11 锅中放入底油，加入葱蒜，一勺糖，一勺酱油，一勺老干妈炒香
10/11 翻炒出锅
11/11 成品
必须复炸
