保存到手机
看更多做法
8.0万点赞 · 2931收藏
独家 · 1.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名41.5万
一次性吃到很多有营养的蔬菜，做一次也可以吃两三天
45分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/11 牛肉放到水里泡俩小时。
2/11 放姜片和葱用高压锅煮半小时。
3/11 煮好的牛肉用手撕成丝。
4/11 锅中加入适量的热水，放入盐，大火煮沸后将小白菜放入锅中，焯烫一分钟，随后捞出，切成八厘米左右长度。
5/11 金针菇冲洗一下放好。
6/11 干蕨菜在温水里泡一个小时左右，然后切成八厘米左右的长度。
7/11 葱姜蒜备好。
8/11 牛肉和小白菜放到一起，将倒入适量的辣椒油，大酱，一品鲜，盐，鸡精，料酒，胡椒粉，搅拌均匀放几分钟以便入味。
9/11 锅中放入油，放葱姜蒜炒香，然后再放入拌好的牛肉和小白菜，金针菇，蕨菜翻炒几下。
10/11 倒入煮牛肉的汤，再煮半个小时左右就完成了。
11/11 完成品
