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本来要做抹面的蛋糕，结果淡奶油和巧克力打发的不好，只能这样了。
1小时44分钟
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1/26 准备好食材。
2/26 牛奶，油搅匀。
3/26 口口粉过塞，倒进搅拌。
4/26 蛋白，蛋黄分别放到两个无油无水的盆里。
5/26 蛋黄加砂糖搅拌均匀。
6/26 然后倒入拌好的口口牛奶液拌匀。
7/26 然后嗮入低筋粉翻拌。
8/26 模具用黄油抹匀备用。烤箱预热150℃。
9/26 蛋白加柠檬汁打到有鱼眼泡加入1/3幼砂糖。
10/26 打到细腻加入1/3幼砂糖。
11/26 打到出现纹路放入剩下的幼砂糖。
12/26 打蛋器出现小尖是停止。
13/26 把1/3的蛋白放入蛋黄糊里翻拌。
14/26 最后两种面糊全部混合翻拌均匀。
15/26 倒在模具里。
16/26 离桌面20公分震动10下把大气泡震出。
17/26 在考盘里放点水把成蛋糕糊的模具放进去。然后放在烤箱中下层。150℃烤55分钟。
18/26 倒扣稍微放几分钟脱膜。
19/26 放凉切成3片。
20/26 准备好应季水果。
21/26 芒果，猕猴桃切成小块。
22/26 火龙果搅碎。放火上锅开放入白凉粉搅匀放凉倒在模具里。
23/26 淡奶油加100克巧克力化开冷藏后用打蛋器打发。抹在第1层撒上水果再摸上奶油。在铺上第二层蛋糕片。
24/26 和第1层做法一样。
25/26 把第三张层摆好。
26/26 把打发好的巧克力和淡奶油抹在蛋糕上。然后把水果按照自己喜好的方式摆好。
