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第一次这么做的时候是因为家里没有什么材料，除了鸡蛋就是火腿肠，连爆锅的葱花都没有，但是，炒出来以后姑娘很喜欢吃。从此，就只吃这个口味的了！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/5 准备好一碗或两碗米饭
2/5 将火腿肠切成丁待用
3/5 将鸡蛋打散，稍微放一点点盐、一点点水，待用
4/5 将油锅烧七八成热以后，放入拌好的花椒面，出香味以后放入火腿肠翻炒，炒到火腿肠出香味变色以后，直接放入鸡蛋液翻炒，然后放入米饭，再放少许的盐，大火翻炒后转中火继续。
5/5 炒至米饭的水分不那么多即可。
鸡蛋下锅以后，炒至没有稀蛋液就可以放米饭，不要炒的太老。
