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我女儿特别喜欢吃蛋炒饭，这事经常做的其中的一种。
15分钟
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1/12 所有食材齐亮相。
2/12 将鸡蛋打散，胡萝卜火腿肠切成小丁，青蒜叶切末。
3/12 炒锅中加入适量食用油，先炒鸡蛋。
4/12 在锅中将鸡蛋炒碎，盛出备用。
5/12 另起油锅，先将胡萝卜翻炒数分钟。
6/12 倒入米饭，用锅铲压散米饭
7/12 这是米饭全部松散开的样子。
8/12 倒入火腿肠丁和蒜末，翻炒均匀。
9/12 倒入事先炒好的鸡蛋，并调入适量食用盐。
10/12 翻炒均匀即可。
11/12 出锅喽，作为早餐很不错，我女儿爱吃。
12/12 色泽是不是很诱人？
隔夜米饭会结块，入锅后一定要炒散了再做下一步，可以用锅铲作为辅助往下压散。
