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棒
15分钟
鱼香
中级
其他
其他
其他
1/5 先将瘦肉剁成细碎（我先剁的小米椒，蒜，姜，葱，青椒，最后弄生肉）
2/5 将瘦肉加入料酒鸡精生抽腌制半小时，不好意思，忘记照图
3/5 土豆用水煮软，然后在盆中捣成泥，用碗倒扣造型，用勺修补
4/5 将腌制好的肉肉放入七分熟的油中炒熟后盛出，余油炒料，先倒入豆瓣炒香，再放入蒜姜椒炒香，再倒入葱白
5/5 然后加水，放入盐鸡精胡椒粉白糖醋生抽，过会倒入勾好的淀粉，小煮半分钟，出锅，淋在土豆泥上
做美食是种享受，遵循内心，不循规蹈矩，做出自己不一样的风格
