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香辣米豆腐
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香辣米豆腐

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偶遇有米豆腐卖,就买了两块。

作者: 木木夕酉星
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 米豆腐一块

    1/17 米豆腐一块

  • 佐料如下图

    2/17 佐料如下图

  • 米豆腐切小块

    3/17 米豆腐切小块

  • 干辣椒切小段。

    4/17 干辣椒切小段。

  • 蒜苗洗净切小段,蒜白和蒜叶分开

    5/17 蒜苗洗净切小段,蒜白和蒜叶分开

  • 佐料切好了

    6/17 佐料切好了

  • 起锅倒适量的油

    7/17 起锅倒适量的油

  • 倒入米豆腐

    8/17 倒入米豆腐

  • 小火慢煎至米豆腐起锅巴

    9/17 小火慢煎至米豆腐起锅巴

  • 放豆瓣酱翻炒

    10/17 放豆瓣酱翻炒

  • 倒少许老抽翻炒片刻一个

    11/17 倒少许老抽翻炒片刻一个

  • 倒入干辣椒,花椒和蒜白。

    12/17 倒入干辣椒,花椒和蒜白。

  • 翻炒片刻即可

    13/17 翻炒片刻即可

  • 放少许鸡精

    14/17 放少许鸡精

  • 倒入蒜叶,翻炒均匀即可。

    15/17 倒入蒜叶,翻炒均匀即可。

  • 出锅装盘

    16/17 出锅装盘

  • 再来一张

    17/17 再来一张

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