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每年一到四五月份我们老家的槐花就香气扑鼻,在老家姥姥就会把未开花的槐花采摘下来给我们做麦饭,那叫一个香啊,离家的日子最想念的就是这个味道 槐花中还有很多营养成分,可以软化血管,也可以减少毛细血管的渗透及脆性,增强毛细血管的抵抗力,对高血压病患者有防止脑血管破裂的功效等等
1/3 将摘下来的槐花清洗干净沥干
2/3 放在盆子里加入几滴食用油搅拌均匀,然后在加入适量的面粉拌匀,让面粉裹住每颗槐花,然后在加入少许盐搅拌均匀
3/3 然后给蒸锅里加上蒸布,把槐花均匀的铺在蒸布上,等锅上蒸汽蒸10—15分钟关火,等3分钟在揭开锅盖就可以吃啦。
1.记得在摘洗槐花的时候一定要把叶子挑出来,不然槐树叶过量食用会中毒哦
2.槐花选用未来的花蕾是最好吃的