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排骨营养价值 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量*钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。 食用功效 1、补充蛋白质和脂肪酸：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 2、补钙：猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量*钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
45分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/4 排骨买回来切成一块的，放入干净的开水中煮两分钟，捞出来放篮子中去下水
2/4 将去水后的排骨放入电饭锅中，一次放入料酒，老抽，蚝油，冰糖，香料，生姜，大葱
3/4 再加入适量的纯净水，水泡过排骨就可以了，然后将电饭锅调成炖汤的模式，炖的时间大约一个小时，起锅前加入适量的盐，再煮一两分钟就可以了
4/4 我是小伍，欢迎喜欢美食的你跟我一起交流……
喜欢吃辣椒的亲，可以放点干的红辣椒进去一起炖汤
