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准备做番茄鸡蛋面的，家里没面条了，就用粉丝代替了。
25分钟
家常味
初级
其他
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家常菜
1/19 食材如下图
2/19 鸡蛋打到碗里
3/19 将鸡蛋打散
4/19 葱白切小段
5/19 葱叶切成葱花
6/19 油麦菜切段
7/19 西红柿切块
8/19 锅烧热，放一小块猪油。
9/19 油全部化开，倒入蛋液。
10/19 蛋液刚凝固，倒入番茄翻炒。
11/19 翻炒十秒
12/19 放葱白一起炒
13/19 翻炒至番茄出汁儿
14/19 倒适量的清水，大火烧开，转小火熬五分钟。
15/19 放粉丝，转中火煮。
16/19 放适量的盐
17/19 粉丝煮到用筷子可以夹断，放油麦菜烫一烫。
18/19 放葱花，搅拌均匀即可。
19/19 出锅装碗
