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这是一款简单普通的家常菜，是每个初下厨房学习者的一个菜品之一。味道鲜美，老少皆宜。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备番茄
2/8 在番茄上切十字口用开水浇在番茄上，鸡蛋加少许盐搅散。
3/8 剥掉番茄皮切块
4/8 锅中烧油下鸡蛋炒熟，盛出备用。
5/8 另起锅加油下番茄块翻炒，炒出番茄汁。加盐，糖，花椒粉翻炒均匀。
6/8 加炒熟的鸡蛋块
7/8 翻炒均匀即可
8/8 装盘撒香葱
鸡蛋和番茄都不用加鸡粉的食材，也不用加太多调味料，有喜欢味道更浓些的可以加适量番茄酱。
