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*喱，这次尝试做咖喱海鲜。海鲜可以自由配搭，营养美味！
1小时
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/15 芹菜洗净切段
2/15 锅里放水，两片姜、少许盐、少许料酒
3/15 水开后放芹菜，菜少少变色后捞起备用。
4/15 虾，鱿鱼，鲜贝，花甲都过一遍水。虾和花甲我昨天买的，就烫熟去壳了。其实不去壳做好了更好看，但去壳更好吃！青椒红椒切粒，洋葱切粒。这样所以材料就准备好了。
5/15 锅里放少许油，两片姜，两粒葱头。
6/15 放洋葱
7/15 放鱿鱼鲜贝
8/15 放虾和花甲肉
9/15 放青、红椒
10/15 放芹菜炒几下
11/15 加开水
12/15 开水加至刚刚好没过所有材料，煮开后关火。
13/15 放咖喱3块，盖上盖子让咖喱块融化。
14/15 咖喱块融化后开中火，一边煮一边不停搅拌。要顺着一个方向不停搅拌。等咖喱变得浓稠后关火。这样咖喱海鲜就做好了！这个份量刚刚好3人份。
15/15 装盘
海鲜过水不要煮太久，虾下水变色就捞起，鱿鱼卷起就捞起，鲜贝放开水里数5下就捞起。因为后面还要又炒又煮的。
