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夏天没什么胃口，来一盘酸辣手撕包菜，开胃又下饭。
15分钟
酸辣
中级
下饭菜
爆炒
家常菜
1/9 准备好需要的材料
2/9 肥肉切薄片，大蒜剁碎，干辣椒切段
3/9 包菜洗干净，手撕成块
4/9 用适量的生抽，白醋，白糖，生粉，耗油，盐调成酱汁备用
5/9 把肥肉倒入锅内，放入适量的花生油煸炒出油
6/9 放入干辣椒和大蒜爆香
7/9 倒入包菜，大火翻炒2分钟
8/9 包菜炒至微软，倒入准备好的酱汁，大火翻炒1-2分钟，收干菜汁
9/9 成品图
包菜要用手撕，不能太小块了。
干辣椒不怎么辣，喜欢偏辣的友友可以用新鲜的小米椒替代。
