山药排骨汤

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排骨富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还含有大量*钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，更适合幼儿和老人补充钙质。猪骨汤对于气血不足，阴虚者尤为适宜，排骨还有滋阴润燥、益精补血的功效。 炖汤的时候我还加入了山药，山药要选用河南的铁棍山药，山药有滋养身体，助消化，敛虚汗，止泻之功效，对于脾虚腹泻、消化不良有很好的改善作用。山药还有防治糖尿病的作用。