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琥珀糖
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琥珀糖

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糖度比较高!肥胖,血糖高者慎重!! 颜值高,口感新奇,味道就很一般!!

作者: 阿雪ya
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 水称重放入锅中,小火加热煮制

    1/11 水称重放入锅中,小火加热煮制

  • 加入寒天粉搅拌均匀,继续煮制

    2/11 加入寒天粉搅拌均匀,继续煮制

  • 煮开后加入白糖,搅拌均匀

    3/11 煮开后加入白糖,搅拌均匀

  • 煮制两分钟,不停搅拌

    4/11 煮制两分钟,不停搅拌

  • 趁热倒入容器中,倒差不多3厘米厚

    5/11 趁热倒入容器中,倒差不多3厘米厚

  • 用牙签蘸取色素,放入溶液中染色

    6/11 用牙签蘸取色素,放入溶液中染色

  • 制作出渐变色的效果即可

    7/11 制作出渐变色的效果即可

  • 再来一个红色的渐变,放入冰箱冷藏3小时

    8/11 再来一个红色的渐变,放入冰箱冷藏3小时

  • 凝固好后,脱模备用

    9/11 凝固好后,脱模备用

  • 用刀切,或者手撕出形状<br/>然后风干5~7天即可

    10/11 用刀切,或者手撕出形状
    然后风干5~7天即可

  • 风干后即可食用

    11/11 风干后即可食用

  • 小贴士

    加糖后,小火加热不停搅拌
    软的很Q弹,风干后外脆里软
    风干可用小风扇吹干,更快

    作者: 阿雪ya

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