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琥珀花生
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琥珀花生

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有点甜又满口香酥,俩宝贝一口气想吃光了。真心不错的小零食,要是送酒又该如何!

作者: 小米颖儿妈咪
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 花生洗净晾干水份

    1/13 花生洗净晾干水份

  • 锅里放水,加入盐和白糖

    2/13 锅里放水,加入盐和白糖

  • 小火煮至水变少起泡泡

    3/13 小火煮至水变少起泡泡

  • 放入花生

    4/13 放入花生

  • 小火煮至糖稠浓裹上花生,捞出待用

    5/13 小火煮至糖稠浓裹上花生,捞出待用

  • 另起锅放入芝麻,小火慢炒。有白色的锅最好,以便观察

    6/13 另起锅放入芝麻,小火慢炒。有白色的锅最好,以便观察

  • 芝麻炒至微黄即可,切记是微黄哦而不是金黄

    7/13 芝麻炒至微黄即可,切记是微黄哦而不是金黄

  • 出锅待用

    8/13 出锅待用

  • 冷锅冷油,油要多些至少没过花生,放入花生小火慢炸

    9/13 冷锅冷油,油要多些至少没过花生,放入花生小火慢炸

  • 花生炸至酥脆捞出

    10/13 花生炸至酥脆捞出

  • 立即放到芝麻里

    11/13 立即放到芝麻里

  • 拌均匀即可

    12/13 拌均匀即可

  • 成品图

    13/13 成品图

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