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宝宝米糕
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宝宝米糕

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独家 · 1.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名26.0万

作者: 小凡菱吖0
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 100克粘米粉加150克水,加30克白糖,一克酵母搅拌均匀。盖上保鲜膜醒发。

    1/6 100克粘米粉加150克水,加30克白糖,一克酵母搅拌均匀。盖上保鲜膜醒发。

  • 100克粘米粉加150克水,30克糖,一克酵母,适量自制胡萝卜粉,搅拌均匀。盖上保鲜膜醒发。

    2/6 100克粘米粉加150克水,30克糖,一克酵母,适量自制胡萝卜粉,搅拌均匀。盖上保鲜膜醒发。

  • 发酵这样有泡泡就算好了,勤观察千万不要发过头了,发过头了会酸。

    3/6 发酵这样有泡泡就算好了,勤观察千万不要发过头了,发过头了会酸。

  • 把磨具提前用油抹均匀,这样比较好脱模。发酵好的粘米粉搅拌均匀放到磨具里,倒入八分满。放入锅中二次发酵。

    4/6 把磨具提前用油抹均匀,这样比较好脱模。发酵好的粘米粉搅拌均匀放到磨具里,倒入八分满。放入锅中二次发酵。

  • 发酵到满杯,大火蒸15分钟

    5/6 发酵到满杯,大火蒸15分钟

  • 蒸好了,切成块,软软糯糯的特别的好吃。

    6/6 蒸好了,切成块,软软糯糯的特别的好吃。

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