脆皮南瓜饼的做法_菜谱_香哈网
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脆皮南瓜饼
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脆皮南瓜饼

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因为豆沙馅就很甜了,所以南瓜泥里我没放白糖,喜欢吃更甜的友友,南瓜泥里可以放一点白糖,饼就会更甜

作者: 昊儿妈妈
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 南瓜去皮蒸熟,用勺子压成泥

    1/11 南瓜去皮蒸熟,用勺子压成泥

  • 南瓜泥中加入糯米粉

    2/11 南瓜泥中加入糯米粉

  • 活成面团,醒十分钟

    3/11 活成面团,醒十分钟

  • 将面团分成大小相同的小剂子,用手压成小饼,包上豆沙馅

    4/11 将面团分成大小相同的小剂子,用手压成小饼,包上豆沙馅

  • 包成圆球

    5/11 包成圆球

  • 用手轻轻按成饼

    6/11 用手轻轻按成饼

  • 将饼放入牛奶中

    7/11 将饼放入牛奶中

  • 再把沾好牛奶的饼均匀的粘上面包糠

    8/11 再把沾好牛奶的饼均匀的粘上面包糠

  • 锅中倒多一点油,油温五成热就将南瓜饼放入锅中,小火慢炸

    9/11 锅中倒多一点油,油温五成热就将南瓜饼放入锅中,小火慢炸

  • 炸至两面金黄,南瓜饼飘起来,鼓起就熟了

    10/11 炸至两面金黄,南瓜饼飘起来,鼓起就熟了

  • 捞出就ok了

    11/11 捞出就ok了

  • 小贴士

    一定要小火慢炸,不然南瓜饼很容易糊

    作者: 昊儿妈妈

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