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雪碧的升级吃法,最近很流行的“黑暗”料理!
1/7 先把葱、蒜、香菜切好,黄瓜切细丝。
2/7 油炸花生米,锅内倒油低温时候就要放花生米,用铲子一直翻炒到花生米表面变色裂开就可以盛出了,晾凉擀碎备用。
3/7 煮面,我家里正好有一袋农心的方便面,就用的它,煮好后过滤两遍凉水,因为麻酱拌面本身容易黏在一起,过滤凉水可以让面条更劲道不容易黏连。
4/7 把酱油和辣椒油加1g盐混合好,雪碧和麻酱比例2:1,我用的四汤匙雪碧,两汤匙麻酱,麻酱是无糖无盐型的,慢慢混合好料汁备用。
5/7 .把面条、料汁、配菜一起拌匀就可以了.
6/7 用雪碧代替水来调和麻酱更香甜。
7/7 选择劲道粗一点的面条口感更好哦!