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软糯香甜的糯米，配上酸甜的蔓越莓干，冰冰凉凉，酸酸甜甜，真是好吃到停不下来哦。
45分钟
酸甜
初级
主食
蒸
其他
1/12 准备好所需材料。
2/12 糯米浸泡4-6小时后，用木棒捣碎一些，这样口感更好。
3/12 蔓越莓清洗干净，入锅蒸10分钟。
4/12 待水开糯米入锅蒸20分钟后，加入细砂糖和适量清水混合，翻拌均匀继续蒸20分钟，中间也可开盖搅拌，如果缺水可适量添加。
5/12 蒸好的糯米饭稍稍放凉一些。
6/12 取一个模具，在里面铺上一层保鲜膜。然后戴上一次性手套把糯米饭均匀的铺在盒底，大概1到2厘米厚就可以了。
7/12 在糯米上铺一层蔓越莓干压实。
8/12 再一层糯米饭，每一层用手指或勺子压实。然后放入冰箱冷藏。
9/12 冷藏好的糯米糕用牙线或刀切开，穿上冰棍棒就可以开吃啦！
10/12 成品图1
11/12 成品图2。
12/12 再来一张。
1.糯米最好选择圆粒的，这种糯米粘性比较好，做好后的糯米糕口感较好。
2.蔓越莓干入锅蒸会变得更加饱满，更适合造型。
3.切的时候工具上沾上温水比较好。
4.冰棍棒串起来方便直接吃，如果没有也没关系，定型后直接切开吃就好了。
5.吃的时候还可以撒上一些白砂糖，口感非常好哦。
