苦瓜扇贝的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
苦瓜扇贝
打开APP,查看视频做法>>

苦瓜扇贝

starstarstarstarstar

2.4万点赞 · 1收藏

独家 · 1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.3万

油可多放,就不用放水了,比较好吃。

作者: 羚耀
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 洗净扇贝肉用料酒腌渍

    1/15 洗净扇贝肉用料酒腌渍

  • 苦瓜去芯儿切片儿

    2/15 苦瓜去芯儿切片儿

  • 烧开热水焯苦瓜加点盐

    3/15 烧开热水焯苦瓜加点盐

  • 苦瓜取出放入纯净水中凉透

    4/15 苦瓜取出放入纯净水中凉透

  • 开水焯扇贝肉可加盐可不加盐随意

    5/15 开水焯扇贝肉可加盐可不加盐随意

  • 热锅中多放点油加热

    6/15 热锅中多放点油加热

  • 切葱花放入这些的一半的量

    7/15 切葱花放入这些的一半的量

  • 爆香葱花

    8/15 爆香葱花

  • 放入苦瓜翻炒

    9/15 放入苦瓜翻炒

  • 加一点甜醋

    10/15 加一点甜醋

  • 加一点味极鲜酱油

    11/15 加一点味极鲜酱油

  • 翻炒均匀

    12/15 翻炒均匀

  • 放入扇贝爆炒熟透

    13/15 放入扇贝爆炒熟透

  • 转中小火焖一分钟

    14/15 转中小火焖一分钟

  • 出锅!苦瓜一点点苦一点点酸甜,扇贝肉刚刚熟,味道好极啦!

    15/15 出锅!苦瓜一点点苦一点点酸甜,扇贝肉刚刚熟,味道好极啦!

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐