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蜜桃季很丰盛,用蜜桃做些果酱,抹个面包、调个饮料都不错。

1/12 蜜桃、白糖、柠檬、蜂蜜

2/12 蜜桃去皮、去核

3/12 切成小丁

4/12 加入白糖拌匀,腌制半小时

5/12 腌出汁水

6/12 启动料理机打碎

7/12 倒入锅中煮开

8/12 小火熬制15分钟,期间不时搅拌一下

9/12 柠檬取汁

10/12 倒入桃酱锅中拌匀关火

11/12 冷凉后加入蜂蜜搅拌均匀

12/12 蜜桃果酱
要不要打碎看个人喜好,喜欢果肉的颗粒感可以不打碎,我觉得打碎更有酱的口感。

