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5月份到7月份是桃子最多也是最好吃的时候,所以就用桃子做一些果酱,来搭配自己做的面包
1/4 水蜜桃洗净,去皮去核
2/4 切小块后,用砂糖腌渍两小时左右
3/4 中火煮沸,小火熬大概20分钟,等水蜜桃煮软后,用汤勺将其压小或者压烂一些
4/4 继续小火熬煮,不停的搅拌,按压,直到酱汁浓稠即可,冷却后装入无水无油的容器里
果酱要冷藏半天至一天后才会完全凝胶,因此,熬煮最后起锅是不要太稠