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25分钟
家常味
中级
热菜
煮
其他
1/26 面粉放入盆里备用
2/26 加入适量的清水，用筷子搅拌成雪花形状
3/26 揉成光滑面团，醒十五分钟
4/26 小白菜清洗干净
5/26 把洗好的小白菜装盘备用
6/26 把小白菜放在菜板上，用刀切末备用
7/26 把小白菜放入盘里，加入一小勺盐，腌制十分钟
8/26 小白菜腌出汤
9/26 用手把小白菜专干水份
10/26 猪肉一块，放在菜板上
11/26 用刀剁成肉馅
12/26 葱切末备用
13/26 把肉馅和葱花放入盘里备用
14/26 加入食用油
15/26 加入一小勺十三香
16/26 加入一小勺精盐
17/26 在放入鸡精搅拌均匀即可
18/26 把面团擀成薄片
19/26 用刀切成条
20/26 在切块备用
21/26 在馄饨皮上放入肉馅
22/26 把馄饨皮对折，包好
23/26 在把底边，两侧捏在一起。
24/26 锅烧开水
25/26 放入馄饨煮熟
26/26 碗里加入鸡精，盐，香油，把煮好的馄饨捞出，盛入碗里，撒上葱花即可。
小白菜用一小勺盐腌制十分钟，去除多余汤汁，馄饨皮不要太小了，比饺子皮大一点就可以，馄饨皮小了，肉馅会包不上。
