洋葱香菇炒鸡丝的做法_菜谱_香哈网
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洋葱香菇炒鸡丝
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洋葱香菇炒鸡丝

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洋葱和香菇都是营养丰富的菜品,鸡肉多吃也不用担心发胖。这道菜吃起来,鲜香可口,营养丰富。

作者: 宝宝陶的店
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 洋葱切丝,香菇切丝,鸡肉切丝。

    1/4 洋葱切丝,香菇切丝,鸡肉切丝。

  • 香菇丝焯水捞出备用,鸡肉丝放碗里用生抽,料酒,盐,淀粉搅拌。

    2/4 香菇丝焯水捞出备用,鸡肉丝放碗里用生抽,料酒,盐,淀粉搅拌。

  • 锅里放油烧热,放入拌好的鸡丝炒2分钟,放盐,在依次放入洋葱和香菇。

    3/4 锅里放油烧热,放入拌好的鸡丝炒2分钟,放盐,在依次放入洋葱和香菇。

  • 香菇和洋葱放锅里大约炒2.3分钟,放入鸡精,翻炒均匀,出锅装盘即可。

    4/4 香菇和洋葱放锅里大约炒2.3分钟,放入鸡精,翻炒均匀,出锅装盘即可。

  • 小贴士

    香菇一定要先用开水焯一下,鸡肉炒之前要放入料酒去腥味,放入淀粉,这样鸡肉口感嫩。

    作者: 宝宝陶的店

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