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简单的家常菜，营养又好吃。
25分钟
家常味
初级
快手菜
腌
家常菜
1/13 准备所有的食材，洗干净。
2/13 藕和胡萝卜切圆状薄片，青红辣椒切小圈，蒜葱白姜切碎，葱叶切葱花，待用。
3/13 猪肉切片，肥瘦分开。
4/13 瘦肉加1汤匙蒸鱼豉油和少许生粉抓均待用。
5/13 肥肉直接下冷锅，开火，烧至出油
6/13 将肥肉榨干油后将油渣捞出，油留锅内。
7/13 下辣椒姜葱蒜入锅内爆香
8/13 加入藕和胡萝卜翻炒至七分熟
9/13 加入青辣椒圈翻炒片刻
10/13 加入刚腌好的肉翻炒
11/13 当肉片炒至变色时，根据自己口味加入适量的盐拌匀即可关火。
12/13 装入盘中，撒上葱花即可，成品。
13/13 再拍张，胡萝卜藕片炒肉好看营养又美味哦！
①*的就不用榨油了。
②藕片和胡萝卜片要尽量切薄哦，切厚了难得炒熟哦。
