农家臊子的做法_菜谱_香哈网
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农家臊子
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农家臊子

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炒好后拌面好吃,也可以切点青椒一起夹馍,农家臊子夹馍也超级美味。

作者: 惠心君qzW0
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 一块五花肉,肥瘦分开切丁。

    1/9 一块五花肉,肥瘦分开切丁。

  • 准备葱姜蒜,辣椒,花椒

    2/9 准备葱姜蒜,辣椒,花椒

  • 锅里少许油烧热加入肥肉,小火榨油后放入瘦肉

    3/9 锅里少许油烧热加入肥肉,小火榨油后放入瘦肉

  • 放入瘦肉后继续翻炒。

    4/9 放入瘦肉后继续翻炒。

  • 依次放入葱姜蒜,花椒,辣椒,翻炒

    5/9 依次放入葱姜蒜,花椒,辣椒,翻炒

  • 再加入酱油,醋

    6/9 再加入酱油,醋

  • 加入桂皮,八角

    7/9 加入桂皮,八角

  • 炒香后加入水,没过肉。

    8/9 炒香后加入水,没过肉。

  • 烧开后转小火炖半小时出锅。

    9/9 烧开后转小火炖半小时出锅。

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