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豆芽菜包
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豆芽菜包

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作者: 艳春大叔4
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把面发上,一碗面粉,放入起泡剂、白糖、酵母,揉韵,发酵一小时

    1/5 先把面发上,一碗面粉,放入起泡剂、白糖、酵母,揉韵,发酵一小时

  • 豆芽菜、香菇过水,煮过,凉水过一遍晾咯用屉布裹着挤干,切碎扔盆备用

    2/5 豆芽菜、香菇过水,煮过,凉水过一遍晾咯用屉布裹着挤干,切碎扔盆备用

  • 咸鸭蛋去皮抓碎扔盆,鸡排抓碎扔盆,放上调料备用

    3/5 咸鸭蛋去皮抓碎扔盆,鸡排抓碎扔盆,放上调料备用

  • 发好的面揉成小团,擀皮,包包子,同时把屉布弄湿,蒸锅放水开火,屉布铺好,包子挨个包好放上去

    4/5 发好的面揉成小团,擀皮,包包子,同时把屉布弄湿,蒸锅放水开火,屉布铺好,包子挨个包好放上去

  • 水蒸气来咯,看表,十五分钟左右,白胖胖,馅料走的黑暗料理风的包子就好咯

    5/5 水蒸气来咯,看表,十五分钟左右,白胖胖,馅料走的黑暗料理风的包子就好咯

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