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最近天气渐渐凉了起来,尤其是早晨跟晚上的温度更是比平常低了好多,大街上偶尔会看到有人穿薄棉服了呢。天冷啦,来一碗排骨汤吧~常喝排骨汤可强身健体,增强免疫力…制作方法也非常简单,原汁味的香浓大家都喜欢这口味~
1/15 准备食材,猪骨洗净,山药胡萝卜玉米洗净切块,香菇洗净顶部划十字花(可忽略),葱姜蒜切丁备用
2/15 首先将排骨放入冷水锅中开大火煮开,煮至没有血色关火捞出
3/15 用凉水冲洗干净
4/15 另起一锅清水将排骨放入
5/15 加入葱姜蒜
6/15 加入花椒八角桂皮,开大火煮开
7/15 撇去浮沫
8/15 放入山药,玉米,胡萝卜,香菇
9/15 倒入盐,继续大火煮开后,换中小火煮40分钟左右OK
10/15 香浓排骨汤做好啦
11/15 盛一碗开喝吧
12/15 成品图
13/15 美味香菇
14/15 成品图
15/15 再来一张
1.原味的,爱喝别的口味调料根据自己喜欢添加。个人建议尝试下原味,家人都很喜欢。
2.山药,香菇,玉米,胡萝卜可换成自己喜欢的,或者再加进些自己喜欢的。香菇为新鲜香菇,也可以用干的提前泡发一下就可以啦。
3.吃不完的下次再热一下即可,不建议放时间太长噢,尽量不要超过一天。
4.如果喜欢也可换成汤骨,换汤骨的美味也不比排骨差。
5.盐的用量根据自己口味添加。
6.锅中一次加入足够量的水,中途最好不要再加水进去。