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天气比较热,大家都没有什么胃口吃饭,于是,汤水是大家最爱的选择,今天煲的是排骨香菇汤,香菇的香味另汤的味道更加的独特。
1/12 把所需材料准备好
2/12 香菇洗净放入清水里泡发
3/12 姜去皮洗净切成片,葱,香葱,洗净切成段,备用。
4/12 排骨洗干净倒入锅中
5/12 加入清水煲开汆烫捞出,过冷水去血沫。
6/12 再注入适量的清水以末过排骨为好,再加入香菇,姜片。
7/12 盖上锅盖大火煲开转小火煲20分钟即可
8/12 再加入适量的盐调味
9/12 撒上葱与香菜头部的梗,再装入碗中,再加上剩下的香葱叶与香葱叶即可。
10/12 效果图
11/12 近照图
12/12 味道香,口感甜。喜欢的话可以试试哦!
汤中低几点醋可以让骨头中的钙含量更好的发挥出来。更容易入味与好喝。