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排骨香菇汤
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排骨香菇汤

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天气比较热,大家都没有什么胃口吃饭,于是,汤水是大家最爱的选择,今天煲的是排骨香菇汤,香菇的香味另汤的味道更加的独特。

作者: 好有福气
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把所需材料准备好

    1/12 把所需材料准备好

  • 香菇洗净放入清水里泡发

    2/12 香菇洗净放入清水里泡发

  • 姜去皮洗净切成片,葱,香葱,洗净切成段,备用。

    3/12 姜去皮洗净切成片,葱,香葱,洗净切成段,备用。

  • 排骨洗干净倒入锅中

    4/12 排骨洗干净倒入锅中

  • 加入清水煲开汆烫捞出,过冷水去血沫。

    5/12 加入清水煲开汆烫捞出,过冷水去血沫。

  • 再注入适量的清水以末过排骨为好,再加入香菇,姜片。

    6/12 再注入适量的清水以末过排骨为好,再加入香菇,姜片。

  • 盖上锅盖大火煲开转小火煲20分钟即可

    7/12 盖上锅盖大火煲开转小火煲20分钟即可

  • 再加入适量的盐调味

    8/12 再加入适量的盐调味

  • 撒上葱与香菜头部的梗,再装入碗中,再加上剩下的香葱叶与香葱叶即可。

    9/12 撒上葱与香菜头部的梗,再装入碗中,再加上剩下的香葱叶与香葱叶即可。

  • 效果图

    10/12 效果图

  • 近照图

    11/12 近照图

  • 味道香,口感甜。喜欢的话可以试试哦!

    12/12 味道香,口感甜。喜欢的话可以试试哦!

  • 小贴士

    汤中低几点醋可以让骨头中的钙含量更好的发挥出来。更容易入味与好喝。

    作者: 好有福气

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